有的菜農(nóng)為了使蔬菜生長(zhǎng)加快、生長(zhǎng)的多就用激素噴灑,吃了這種菜對(duì)健康不利,怎樣識(shí)別呢?
西紅柿表皮光滑,當(dāng)菜農(nóng)對(duì)它噴灑催大、催肥、催熟激素后,激素藥液一部分流至下端,致使該部位特別長(zhǎng)肉,形成“尖屁股”。這種西紅柿當(dāng)然不能吃。此外,個(gè)頭很大,紅綠斑駁,摸起來(lái)發(fā)硬,切開后沒汁或汁很少,這也是催熟劑催熟的,不宜購(gòu)買。生長(zhǎng)怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類,冬瓜、茄子上小下大,黃瓜則全身長(zhǎng)坨,都是噴灑激素的結(jié)果。有的水果細(xì)皮嫩肉,有的芹菜體大身長(zhǎng),均不要吃為好。